我市將新增兩項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目
近日，從市文化和旅游局獲悉，文化和旅游部日前公示了第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦名單，運(yùn)城兩個(gè)非遺項(xiàng)目入選，分別是傳統(tǒng)棉紡織技藝（惠暢土布制作技藝）和曬鹽技藝（運(yùn)城河?xùn)|制鹽技藝）。
惠暢土布制作技藝工序復(fù)雜，從采棉紡線到上機(jī)織布，要經(jīng)過(guò)軋花、彈花、紡線、打線、漿線、落線、經(jīng)線、刷線等大大小小72道工序。2017年，該技藝被評(píng)為山西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
運(yùn)城河?xùn)|制鹽技藝是河?xùn)|鹽池產(chǎn)鹽工藝的重大創(chuàng)新，是鹽業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的重大進(jìn)步，其使用的“五步產(chǎn)鹽法”技藝，據(jù)稱孕育于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，終成于隋唐時(shí)期，領(lǐng)先于世界1000多年?！拔宀疆a(chǎn)鹽法”主要通過(guò)集鹵蒸發(fā)、過(guò)“籮”除雜、儲(chǔ)鹵、結(jié)晶、鏟出5個(gè)生產(chǎn)步驟產(chǎn)鹽。（記者 喬 植）
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